Savez-vous vraiment ce que vous coûte une pièce ?
Mizanerie transforme vos prix d'achat en coût de revient à la pièce, vous propose un prix de vente et calcule votre marge. Sans tableur et sans notions de comptabilité.
« Je connais le prix de mon carton de biscuits. Mais combien me coûte un seul tiramisu ? »
C'est la question qui décide si votre activité est rentable. Y répondre à la main prend des heures, et tout est à refaire au moindre changement de prix.
Trois étapes, et vous savez tout
Vous entrez les informations, l'application fait les calculs.
Vos matières premières
« Combien avez-vous payé le pot ? Combien contient-il ? » Mizanerie en déduit le coût au gramme, au millilitre ou à la pièce.
Vos préparations
Votre crème est calculée une seule fois, pour une fournée entière. Chaque produit de la gamme reprend automatiquement sa part.
Vos produits
Vous obtenez le coût de revient d'une pièce, un prix de vente conseillé selon la marge visée, et votre marge réelle.
Le coût d'une pièce, pas d'un lot
La référence de Mizanerie est toujours la pièce vendue. Vous voyez d'un coup d'œil ce que coûte un tiramisu, et non seulement ce que coûte la fournée.
- Détail entre préparations, ingrédients et emballage
- Calcul instantané pour 50, 150 ou 1 000 pièces
- Fiche recette exportable en PDF
Un prix change, tout se recalcule
Le mascarpone augmente ? Modifiez son prix une seule fois. Vos préparations, vos produits, vos marges et vos productions sont mis à jour immédiatement, et l'ancien prix reste dans l'historique.
- Aucun produit ne conserve un prix périmé
- Historique pour comprendre les hausses
- Alerte si vous vendez à perte
Un prix de vente que vous maîtrisez
Indiquez la marge souhaitée, Mizanerie propose un prix. Vous restez libre de fixer le vôtre : marge, taux de marge, taux de marque et coefficient s'ajustent aussitôt.
- Marge calculée sur le prix de vente ou sur le coût
- Termes comptables expliqués simplement
- Simulation du chiffre d'affaires et de la marge
Pensé pour ceux qui vendent
Du premier gâteau vendu entre voisins à la production quotidienne.
Un tarif simple
Commencez gratuitement, sans carte bancaire. Vous passerez au Premium quand l'application vous fera gagner de l'argent.
Gratuite
- 15 matières premières
- 1 préparation et 1 produit
- Coût de revient et prix conseillé
- Données conservées sur l'appareil
Premium
ou 49 € par an
- Matières, préparations et produits illimités
- Photo de recette convertie en liste d'ingrédients
- Fiches PDF et calcul de production
- Historique des prix
- Sauvegarde et synchronisation sur tous vos appareils
Sans engagement, tarifs adaptés selon les pays. L'abonnement arrive très prochainement : en attendant, la version gratuite et la sauvegarde en ligne sont déjà disponibles.
Questions fréquentes
Faut-il s'y connaître en comptabilité ?
Non. Mizanerie pose des questions simples : ce que vous avez payé, ce que contient le paquet, ce que vous utilisez. L'application fait les calculs et explique chaque terme, du coût de revient au taux de marque.
Comment calculer une crème utilisée dans plusieurs desserts ?
Vous créez votre crème une seule fois, en indiquant ce qu'elle contient et la quantité obtenue, par exemple 140 portions. Mizanerie en déduit le coût d'une portion, puis chaque produit de la gamme reprend automatiquement la part qu'il utilise.
Que se passe-t-il si le prix d'un ingrédient augmente ?
Vous modifiez ce prix à un seul endroit. Toutes les préparations, tous les produits, toutes les marges et toutes les productions concernés sont recalculés immédiatement. L'ancien prix est conservé dans l'historique pour comprendre l'évolution de vos coûts.
Quelles langues et quelles devises ?
Français, arabe, anglais, espagnol, italien et allemand. Vous choisissez votre devise, du dirham à l'euro en passant par le franc CFA : tous les calculs se font dans cette devise, sans conversion.
Mes données sont-elles protégées ?
Sans compte, vos données restent sur votre appareil. Avec un compte, elles sont stockées sur des serveurs situés à Paris et strictement isolées : aucun autre utilisateur ne peut y accéder. Vous pouvez supprimer votre compte et toutes vos données à tout moment depuis l'application.
Faut-il installer quelque chose ?
Non, Mizanerie fonctionne dans votre navigateur. Vous pouvez l'ajouter à votre écran d'accueil pour l'utiliser comme une application : sur iPhone, via le bouton Partager, puis « Sur l'écran d'accueil ».
Votre prochaine fournée, au centime près
Ajoutez une matière première, composez un produit, et découvrez ce qu'il vous coûte vraiment. C'est gratuit et cela prend cinq minutes.
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